par Tom Delanoue | 25 Jan 2015 | Apprendre la dégustation, News
Après avoir analysé l’apparence de votre vin, vous pouvez maintenant y plonger votre nez et analyser… eh bien son nez sacrebleu ! Les deux nez du vin On a pour habitude de procéder à deux analyses olfactives. La première, ou premier nez, consiste à sentir le vin sans...
par Tom Delanoue | 19 Jan 2015 | News
Après un voyage dans le Languedoc qui nous a mis plein de soleil dans la tête (et de bons vins sur les papilles), restons au soleil pour ce mois de janvier avec un concours qui vous permet de gagner deux bouteilles de vin en provenance de l’île de Malte ! Ces...
par Tom Delanoue | 28 Nov 2014 | News
Ce mois-ci, c’est notre grand (et oui, 33 ans maintenant) et fameux Abistodenas qui préside cette dernière édition des vendredis du vin 2014. Le thème du mois ? Le gras. Oui, le gras : Charnu, dodu, épais, moelleux, onctueux, épais, plantureux… Les...
par Tom Delanoue | 20 Nov 2014 | News
Il n’est pas dans mes habitudes de parler de ce type de soirées, mais quand je trouve l’idée originale et bonne pour remettre à la mode certains vins que j’adore, moi je dis banco. Cette idée, c’est de profiter d’un lieu plus que sympathique et à la mode, pour mettre...
par Tom Delanoue | 12 Nov 2014 | News, Régions et producteurs
Ce mois de novembre sera chargé pour les parisiens amateurs de la dive bouteille, avec deux grands salons annuels qui se dérouleront dans la capitale. Et comme un bonheur ne vient jamais seul, ces deux salons se dérouleront quasiment au même moment, afin d’être sûr de...
par Tom Delanoue | 4 Nov 2014 | News
Amateurs de cognac ET de cocktails, je me dois de vous annoncer un petit évènement qui devrait vous occuper jusque Noël (ou presque). Pour sa deuxième année, le Cognac Cocktail Connexion vous propose de découvrir le cognac (et surtout ce que l’on peut faire...
