par Tom Delanoue | 28 Juin 2016 | Dégustation, Régions et producteurs
Si l’on assimile le plus souvent le champagne à ses grandes maisons (Bollinger, Roederer, Ruinart…), on a tendance à oublier que l’appellation est aussi composée d’un grand nombre de récoltants manipulateurs, vignerons dans l’âme, produisant leurs vins à partir des...
par Tom Delanoue | 1 Juin 2016 | Dégustation
Tradition désormais, avec l’arrivée de l’été, nous préparons la batterie de vins rosés afin de pouvoir profiter de la terrasse/piscine/penthouse (pour les chanceux). Et qui dit préparer les rosés, autant en sortir des bons ! Petite sélection donc de ces coups de coeur...
par Tom Delanoue | 18 Mai 2016 | Dégustation
On continue notre série sur ces bons plans à moins de 10€ autour d’un focus spécifique aujourd’hui : les effervescents. Car si l’on a tendance à toujours aller plutôt vers un champagne pas cher que sur un bon effervescent, c’est une erreur, l’appellation est très très...
par Tom Delanoue | 13 Mai 2016 | Dégustation
Si il est difficile déjà de déguster, lire, appréhender un vin en le connaissant, le faire sur un vin primeur est encore plus complexe. Pour ceux qui ne connaissent les primeurs que de nom, voici un rapide rappel : le vin primeur est un vin très jeune, ayant à peine...
par Tom Delanoue | 26 Avr 2016 | Dégustation, News
Et voilà, après un week-end de folie au début du mois, le Rhum Fest vient de clôturer – avec classe – sa 4e édition. Dans un Parc Floral toujours du meilleur effet (surtout sous le soleil), quelques amateurs ont donc pu découvrir de nombreux rhums du...
par Tom Delanoue | 28 Mar 2016 | Dégustation, News
Comme chaque année maintenant, l’arrivée du printemps coïncide avec l’arrivée du rhum fest, nouveau millésime. Le Rhum Fest, c’est le salon de référence autour du rhum. Comme depuis 2 ans désormais, il aura donc lieu au Parc Floral de Vincennes le...
