par Tom Delanoue | 20 Sep 2016 | Dégustation
Si vous interviewez des gens dans la rue et leur demandez si ils connaissent la vodka, je suis prêt à parier que vous n’aurez que deux réponses. Ceux qui se rappelleront (avec nostalgie ?) leurs premières cuites étudiantes avec une boisson plus ou moins proche...
par Tom Delanoue | 6 Juil 2016 | Dégustation
Il est parfois des découvertes sympathiques, originales…et par définition inattendues. C’est le cas de cette cuvée Passe Temps du Domaine Singla dans le Roussillon. Situé à quelques encablures de Perpignan, ce domaine en agriculture biologique propose une petite...
par Tom Delanoue | 1 Juil 2016 | Dégustation
ENFIN ! Entre deux gelées, des couloirs de grêle et des inondations, l’été semble enfin poindre le bout de son nez…n’est-ce donc pas l’occasion idéale pour continuer sur une sélection de rosés pour cet été 2016 ? Dégainez les barbecues au bord de la piscine,...
par Tom Delanoue | 28 Juin 2016 | Dégustation, Régions et producteurs
Si l’on assimile le plus souvent le champagne à ses grandes maisons (Bollinger, Roederer, Ruinart…), on a tendance à oublier que l’appellation est aussi composée d’un grand nombre de récoltants manipulateurs, vignerons dans l’âme, produisant leurs vins à partir des...
par Tom Delanoue | 1 Juin 2016 | Dégustation
Tradition désormais, avec l’arrivée de l’été, nous préparons la batterie de vins rosés afin de pouvoir profiter de la terrasse/piscine/penthouse (pour les chanceux). Et qui dit préparer les rosés, autant en sortir des bons ! Petite sélection donc de ces coups de coeur...
par Tom Delanoue | 18 Mai 2016 | Dégustation
On continue notre série sur ces bons plans à moins de 10€ autour d’un focus spécifique aujourd’hui : les effervescents. Car si l’on a tendance à toujours aller plutôt vers un champagne pas cher que sur un bon effervescent, c’est une erreur, l’appellation est très très...
