par Tom Delanoue | 18 Sep 2017 | Dégustation
Lors des célèbres World Whiskies Award 2017, c’est un whisky du Speyside qui a remporté la mise comme meilleur single malt. Plus particulièrement, un vieillissement de 31 ans en provenance de la distillerie de Craigellachie.Distillerie située à quelques encablures de...
par Tom Delanoue | 5 Juil 2017 | Dégustation
Qui a dit que les coopératives faisaient de mauvais vins ? Certainement pas moi. Car si effectivement, de nombreuses coopératives ont su avec brio ruiner la réputation de ces maisons, on peut voir ces dernières années de beaux efforts afin de redorer le blason de la...
par Tom Delanoue | 28 Juin 2017 | Dégustation
Si boire et parler des spiritueux est chouette, ça l’est toujours plus de visiter les lieux où ces derniers naissent ! Profitant donc d’une petite semaine de congés, je me suis aventuré en terres écossaises afin de voir où naissaient ces whiskies que j’aime tant...
par Tom Delanoue | 21 Juin 2017 | Dégustation
Le domaine du Clos Naudin a été créé en 1910 par le grand-père de Philippe Foreau, Philippe ne l’ayant repris qu’au début des années 1980. Le Clos Naudin est certainement un des domaines les plus célèbres de l’appellation de Vouvray (avec le Domaine Huet). Avec ses 12...
par Tom Delanoue | 16 Mai 2017 | Dégustation
En vadrouille récemment dans la capitale écossaise, et ayant envie de changement après les quelques distilleries de whisky préalablement visitées (comment ne pas y aller ?), j’ai donc été traîner mes guêtres à la distillerie de l’Edinburgh Gin. Edinburg Gin a été...
par Tom Delanoue | 11 Avr 2017 | Dégustation
Un peu comme le cinéma, la littérature ou la musique, l’univers du vin possède ses grands classiques, ses indémodables, ses références. A la différence près que, contrairement au cinéma par exemple, l’artiste doit produire un « reboot » différent chaque année.Reboot...
