par Tom Delanoue | 19 Juil 2016 | Adresse, Bar à vin, Caviste
C’est à quelques encablures des places de la Bastille et de la République à Paris que se cache le bar à vins Jéroboam. Un bar à vins simple, honnête et très bien fourni, ce qui tranche avec bon nombre de ses confrères. Aujourd’hui, on peut classer les bars à vins dans...
par Tom Delanoue | 15 Juin 2016 | Adresse, Bar à cocktail
Bien caché dans une rue à quelques encablures de Bastille à Paris, le Moonshiner surfe sur la mode des speakeasy (inspirés des bars clandestins qui pullulaient durant la Prohibition des années 20 aux USA). Un bar bien caché mais amusant à découvrir… Les années 20...
par Tom Delanoue | 8 Juin 2016 | Adresse, Bar à cocktail
Car le plaisir d’un cocktail ne se résume pas uniquement à ce qu’il y a dans le verre, on apprécie parfois au moins autant ce qui l’entoure. Et à ce titre, le cadre offert par le palace le Raphael, sur l’avenue Kléber à Paris, ne saurait que vous enchanter. Une vue...
par Tom Delanoue | 25 Mai 2016 | Adresse, Bar à cocktail
A part la Prescription, le quartier de Saint-Germain à Paris était assez pauvre en bars à cocktails réussis. Heureusement, il y a quelques mois a ouvert le Tiger autour d’un concept très en vogue dans le sud de l’Europe : gin & tapas. Test d’un bar à cocktail avec...
par Tom Delanoue | 18 Mar 2016 | Adresse, Bar à cocktail
Il est des lieux qui restent gravés dans les mémoires. Ce genre de lieux qu’on a arpenté à de nombreuses reprises et qui ne sont liés qu’à de bons souvenirs. Le Forvm est l’un d’eux. Le Forvm, c’est un peu l’histoire du cocktail à...
par Tom Delanoue | 26 Jan 2016 | Adresse, Caviste
Les concepts nouveaux dans la découverte du vin sont malheureusement bien rares. Au-delà (forcément) du bar à vins, du restaurant d’un côté, du caviste de l’autre, et de la visite au domaine (ou autres rencontres avec des vignerons dans un parc des expositions), il...
