Le Sud-Ouest est une région particulière dans le paysage français car très disparate, avec des niveaux de qualité et de styles très différents entre ses sous-régions.

‍ Le monde du vin est vaste et diversifié, avec des milliers de variété différentes de raisins. Parmi eux, le cépage savagnin est un fascinant, connu pour ses arômes uniques et son potentiel de vieillissement exceptionnel. Originaire de la région du Jura en France, ce...

3e cépage rouge le plus planté au monde, le grenache (ou garnacha en espagnol) est cependant bien moins célèbre que le cabernet-sauvignon, le merlot ou la syrah. Certainement car il est rare de le trouver en monocépage, ce dernier servant surtout de colonne vertébrale à de nombreux vins du sud de la France et de l’Espagne, régions où les appellations dominent sur les étiquettes au détriment des noms de cépage.

La différence entre Tequila et Mezcal ne se résume pas à une appellation : c'est une question de terroir, de variété d'agave et surtout de cuisson. Là où on pourrait dire que la Tequila s'apparente à un vin blanc élevé en cuve inox (un produit très net, propre et...

Le vin suisse est connu pour ses caractéristiques uniques et est l'un des vins les plus sous-estimés au monde. Sa production relativement faible et son coût élevé l'ont tenu à l'écart des feux de la rampe. Il existe néanmoins de nombreux joyaux cachés à découvrir....