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Vins fortifiés en cocktail : Le guide des Porto & Xérès

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Si certains vins souffrent d'une image "vieillotte", le Porto est certainement le leader inconstesté de ces derniers. Et pourtant, il serait bien d'oublier cette image poussiéreuse de la bouteille de Porto que votre grand-mère sirotait à Noël. Les vins fortifiés sont...
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par | 2 janvier 2026 | Pratique | 0 Commentaires

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Quel vin boire avec des sushi ?

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Démocratisation de la dégustation : Apprendre en s’amusant

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Le cépage Chardonnay

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par | 31 janvier 2015 | Connaître les cépages | 0 Commentaires

Surtout connu dans sa version alsacienne en France, le riesling est considéré comme le roi des cépages. Sauf que sa déclinaison droite et à la limite austère n’est pas sa seule expression de par le monde…

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Le whisky

par | 30 janvier 2015 | Connaître les différents spiritueux | 0 Commentaires

Certainement le spiritueux le plus à la mode du moment (du moins en France), il est difficile de passer à côté du whisky aujourd’hui. Mais alors, quand on parle de whisky, on pense à quoi en fait ?

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par | 28 janvier 2015 | Les régions de production | 0 Commentaires

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par | 16 février 2023 | Formation, Les pays producteurs | 0 Commentaires

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