Pratique
La section « Pratique » de notre site est dédiée à tous les amateurs de vin, champagne, cocktails et spiritueux qui souhaitent en savoir plus sur les aspects pratiques de la consommation et de la dégustation de vin. Nous avons rassemblé des informations détaillées sur les bons accords mets-vins, les astuces de conservation et de consommation du vin, comment créer son bar idéal, comment réaliser des cocktails, des plus classiques aux plus originaux.
Cet univers vous donnera toutes les informations nécessaires pour mieux apprécier le vin, que ce soit en accompagnant vos plats préférés, en stockant vos bouteilles de vin de manière adéquate ou en créant des cocktails originaux pour vos soirées entre amis. Nous vous donnerons également des conseils sur les outils et accessoires à avoir pour une bonne dégustation de vin, pour un bar réussi, les meilleures périodes pour consommer vos vins ainsi que des conseils pour réaliser des accords mets et vins réussis.
L’ambition est de vous offrir un guide complet pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur les aspects pratiques de la consommation et de la dégustation de vin, champagne, spiritueux et cocktails. Nous avons rassemblé des informations utiles et concrètes pour vous aider à mieux comprendre et apprécier le vin, quel que soit votre niveau d’expérience. Que vous soyez un débutant ou un expert, vous y trouverez des conseils pertinents pour améliorer votre expérience de dégustation de vin et de spiritueux. Nous espérons que cette vous aidera à explorer de nouveaux horizons culinaires et à vivre des moments inoubliables autour de cet univers passionnant que sont les vins et spiritueux.
Accord mets et vin
Le vin parfait pour l’expérience ultime de la côte de boeuf
En tant qu'amateur de vin et de viande, vous avez peut-être déjà entendu parler de l'accord parfait entre le vin rouge et la côte de boeuf. Mais quel vin exactement boire avec la côte de boeuf ? Il est essentiel de comprendre les différences entre les différentes...
Quel vin pour le boeuf bourguignon ?
Spécialité de notre terroir si il en est, le boeuf bourguignon est une star des plats de nos familles. Plutôt simple à...
Quel vin boire avec du foie gras ?
Dans le cadre des accords mets et vins classiques qui m’exaspèrent, je pense que celui « traditionnel » que l’on fait avec...
Que boire avec du caviar ?
Avec les fêtes qui arrivent, on commence tous à dégainer les bonnes choses à manger : chapon, saumon, foie gras...
Les indispensables de votre bar idéal
Allez, changeons un peu de sujet (c’est vrai, le vin c’est sympa, mais il y a d’autres choses dans la vie non ?) et revenons-en à nos spiritueux et cocktails. Si vous êtes un minimum amateur de spiritueux et de cocktails, la question vous est déjà passée en tête au moins une fois : C’est quoi le bar idéal ?
Dans ce bar idéal, il vous faudra…
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Ce n'est un secret pour personne, l'Habitation Saint-Etienne (HSE pour les intimes) est une maison que j'apprécie énormément pour la qualité des...
L’impact du verre à vin dans la dégustation
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Les préjugés du vin #4 : Le vin bio/biodynamique/nature
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Les préjugés du vin #3 : La gueule de bois/Les mélanges/Le soufre
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Les préjugés du vin #2 : La capsule à vis
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Les préjugés du vin #1 : Le champagne en dessert
Comme tout domaine, le vin souffre d’une certaine quantité de préjugés. Que ce soit sur un certain type de vin, son conditionnement, le moment pour...