Dégustation de la gamme du Château Tourril

Hop, petite découverte sympa de ces derniers temps, le château Tourril est un « petit » domaine de 13 hectares dans l’AOC Minervois. Les cépages travaillés au domaine sont assez classiques pour l’appellation : cinsault, syrah, carignan, grenache, roussane, à partir desquels sont produites des cuvées de toutes les couleurs, rouge rosé et blanc.

Nous n’avons ici dégusté que des vins rouges, en voici un rapide retour.

3 Lesses

Vin à dominante de carignan, le vin étonne d’abord par sa couleur très sombre, presque noire. Au nez, on sent une forte présence des fruits noirs, des épices discrètes comme le poivre. Petite ombre au tableau, ces arômes de vanille un peu prononcés qui trahissent un passage en fût encore récent. La bouche est opulente, d’une belle élégance. Un beau vin donc, qui mérite cependant de vieillir encore quelques années afin de bien absorber ces notes d’élevage encore trop présentes.

Région : Languedoc
Appellation : AOC Minervois
Domaine : Château Tourril
Cuvée : 3 Lesses
Millésime : 2010
Cépage : Dominante carignan
Prix : Aux alentours de 9€

Panatella

Cuvée aux multiples médailles, nous sommes ici sur un vin à grosse dominante de syrah, avec une pointe de grenache. Le nez est assez enjôleur autour de beaux arômes de fruits rouges et noirs. La bouche offre une belle gourmandise, malgré un côté « alcooleux » encore fort. Mais la cuvée est jeune, ça lui passera. Les tanins sont soyeux, et le vin s’accordera parfaitement avec une viande rouge en sauce, voire peut-être un soupçon de truffe… Un vrai plaisir à boire, qui devrait de plus bien évoluer avec le temps.

Région : Languedoc
Appellation : AOC Minervois
Domaine : Château Tourril
Cuvée : Panatella
Millésime : 2009
Cépage : 80% syrah, 20% grenache
Prix : Aux alentours de 10€

Livia

D’une couleur très proche de l’encre (merci la syrah !), le nez de la cuvée Livia est assez riche, autour des fruits rouges et des épices. Comme pour la cuvée 3 Lesses, un côté boisé un peu fort se laisse encore sentir, ce qui perturbe un peu la dégustation. Dommage dans un sens, car on n’apprécie pas le fruit à sa juste valeur, sachant que derrière, on sent vraiment une belle complexité, des tanins doux… bref, un vin qui a un gros potentiel, mais qui doit vraiment boire son bois.

Région : Languedoc
Appellation : AOC Minervois
Domaine : Château Tourril
Cuvée : Livia
Millésime : 2009
Cépage : Dominante syrah
Prix : Aux alentours de 15€

En conclusion, on retiendra que le château Tourril est un beau domaine du Minervois. Il offre des vins avec un beau fruit, beaucoup de promesses. Cependant, l’élevage n’est pas encore complètement maîtrisé, et on retrouve bien souvent des notes encore très boisées. Vu la charpente du vin, ces côtés boisés disparaîtront certainement tous, offrant ainsi  à ces cuvées de belles harmonies d’ici 3 à 5 ans. En attendant, ce domaine propose vraiment de belles choses, pour un rapport qualité/prix tout à fait honorable. A recommander donc si l’on recherche le soleil dans nos verres !

Château Tourril
Chemin des Matelles
11200 Roubia
Téléphone : 04 68 91 36 89
Site internet : http://www.chateautourril.fr